Manger local, bio et éthique avec un bon rapport qualité / prix à Nice c’est possible ? OUI ! Rendez-vous au restaurant 21 Paysans à Nice, adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine locale et raffinée. Si vous cherchez un restaurant bio qui propose des alternatives végétariennes à Nice, c'est l'endroit idéal pour déguster des plats savoureux et bien préparés. L’Hôtel Florence Nice, engagé dans un tourisme responsable, vous dévoile 5 raisons pour lesquelles il vaut la peine de réserver une table chez 21 paysans. Que vous soyez végan ou non !
1. Du producteur à l’assiette : leur slogan « De la Terre à la Table » s’explique par le fait que ce restaurant bio s'approvisionne auprès de producteurs locaux pour offrir une cuisine de saison, respectueuse de l'environnement et qui met en valeur les produits de la région. La carte du restaurant change régulièrement pour s'adapter aux saisons et aux produits frais disponibles.
De l’entrée au dessert, aucune fausse note, les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité, certains sans gluten, viande ou lactose, pour offrir des saveurs authentiques et des assiettes très colorées. Aussi beau et sain que bon !
2. L'ambiance chaleureuse : Ouvrez la porte du restaurant pour profiter d’une ambiance chaleureuse et accueillante. La décoration épurée donne un charme rustique et authentique. Le coin épicerie et la petite bibliothèque contribuent à créer un cadre cosy et paisible.
Une terrasse extérieure à l’esprit guinguette vous invite à prendre place pour le déjeuner au soleil. C'est l’endroit parfait pour un super repas en famille ou entre amis. On vous conseille de partager plusieurs entrées pour plus de convivialité et surtout pour pouvoir goûter à tout !
21 paysans restaurant bio à Nice - Crédit : Summer Hotels
3. Un service au top : L’équipe qui vous accueille avec le sourire est attentive à vos besoins pour une expérience gastronomique agréable. Les serveurs sont bien informés sur les différents plats proposés à la carte et ils vous donnent des conseils sur les accords mets-vins. Il y a une sélection de vins locaux et de vins naturels pour accompagner vos plats.
Les prix sont raisonnables étant donné la qualité de la cuisine proposée. Cela en fait un excellent choix pour les consommateurs qui cherchent une expérience gastronomique de qualité sans se ruiner.
21 paysans restaurant vegan et écoresponsable à Nice - Crédit : Summer Hotels
4. La proximité avec l’Hôtel Florence Nice : Situé à moins de 8 minutes à pied de votre green hôtel préféré à Nice, 21 Paysans est le lieu idéal pour se reposer et déjeuner entre deux visites ou lors d’une journée shopping.
Le restaurant, victime de son succès, est souvent complet le midi et le soir, demandez en avance à la réception de vous réserver une table. Vous pouvez également commander votre repas à emporter pour le déguster les pieds dans l’eau sur la Promenade des Anglais.
Restaurant 21 Paysans - 2 Rue Valperga, 06000 Nice
Ouvert tous les jours de 10h à 23h (samedi jusqu’à 18h) sauf le dimanche
5. L’épicerie gourmande sur place : En plus d’être un restaurant locavore, 21 Paysans est une épicerie qui propose aux clients des produits venant de toute la Côte d’Azur. Retrouvez des paniers bios pour faire un pique-nique sur la plage et des cadeaux à rapporter dans votre valise comme des spécialités niçoises ou encore du vin local. C’est le lieu idéal pour faire du shopping plaisir et écoresponsable à Nice !
C’est également un espace de coworking où il fait bon de travailler tout en dégustant un chocolat chaud.
Epicerie 21 paysans Nice - Crédit : Summer Hotels
Testé, validé et recommandé par l’équipe de l’Hôtel Florence Nice 3*, le restaurant 21 Paysans ravit les papilles de tous, même les plus difficiles ! La combinaison de la qualité des produits, de la cuisine inventive et de l'ambiance chaleureuse en font un endroit parfait pour un superbe repas en famille ou entre amis.
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